Marchés et gastronomie

marcheflament

Un peu d'histoire :

Les origines des foires et marchés de Louhans remontent au moyen-âge et leur développement coïncident avec celui de la cité et la construction des premières Arcades. Sous Louis XI, les marchés se déroulaient déjà le lundi et une dizaine de foires avaient été instituées par les Seigneurs de Vienne. Au XVIème siècle l'essor des marchés est basé sur la vente de bétail, de beurre, d'œuf et des draps. La volaille de Bresse fait son apparition.
Au fil des siècles le marché confirme sa réputation régionale et bien au-delà, notamment au XIXème siècle où Louhans devient capitale de la Bresse Louhannaise.

Ce marché de quartier a lieu tous les samedis matin dans la Rue d'Alsace. C'est un marché de producteurs et revendeurs de produits alimentaires. Il est géré conjointement par la Ville de Louhans-Châteaurenaud et l'association des commerçants de la rue d'Alsace. Ce Marché est ouvert aux commerçants non-sédentaires inscrits au Registre du Commerce et aux producteurs.

Toute demande d'emplacement doit se faire au préalable par écrit ou par mail auprès du service des marchés :
Mairie de Louhans - 1, rue des Bordes - 71500 LOUHANS
ag@louhans-chateaurenaud.fr

La volaille de Bresse

volaille

C'est la seule volaille, au monde, à posséder une A.O.C depuis 1957 et une A.O.P depuis 1996.