A Louhans-Châteaurenaud, il y a toujours une bonne odeur de pain frais, quel que soit le jour du marché !

Depuis le samedi 18 octobre, un nouveau boulanger s’est installé sur la place Sœur Madeleine Cordier. Présent durant le marché du samedi, il s’agit de Grégory Farrer de La ferme des deux co'pains, producteur et paysan, qui vend son propre pain et ses viennoiseries.

Un savoir-faire authentique qui complète l’offre de nos boulangers sur les différents marchés et dans nos boulangeries.

Retrouvez une fiche du ministère chargé de l’agriculture relatif aux mesures de biosécurité à mettre en œuvre par les particuliers détenant des volailles, afin de prévenir du risque de l’influenza aviaire.

Le marché aux chrysanthèmes est prévu le lundi 27 octobre 2025 de 8h à 12h30 sur la place de la Charité (à la suite du marché agricole) à Louhans-Châteaurenaud.

Crédit photo : pvproductions / Freepik

Durant l’été, rendez-vous sur la Place de la Charité pour des marchés nocturnes.

Le 18 et 25 juillet, ainsi que le 1^er, le 8, le 15 et le 22 août.

De 18h à 23h.

Organisé par Clair’Events 39, de nombreux exposants sont déjà inscrits avec une diversité de stands qui attendent les visiteurs : du savon, de l’encens, des bijoux, des vêtements, de l’artisanat local, du miel, de la charcuterie, du fromage, de la bière, du vin, des crêpes, des churros, du nougat, des fraises nappées dans du chocolat, des olives, un trampoline pour les enfants, un labyrinthe pour les enfants, etc.

Une belle manifestation qui se complète avec l’accompagnement des commerçants de notre centre-ville !

Ce lundi 14 juillet 2025, ce sera l’heure d’un nouveau grand marché à Louhans-Châteaurenaud !

Ne manquez pas notre superbe marché traditionnel avec le marché agricole et alimentaire le matin, et le marché tous commerces toute la journée.

Lors du traditionnel marché de Pentecôte du lundi 9 juin 2025, le maire Frédéric Bouchet, accompagné du représentant de la fédération des marchés de France et des élus de la municipalité, accueillera Mme Charlène Laurin, Miss Saône-et-Loire 2025, pour une visite du marché de la ville ! Une déambulation dans les allées du marché qui permettra à la jeune femme de (re)découvrir le terroir et le patrimoine du Louhannais.

Originaire de L’Abergement-Sainte-Colombe, Charlène Laurin est préparatrice en pharmacie dans une officine à Chalon-sur-Saône. Elle souhaite utiliser son écharpe de Miss pour sensibiliser à la cause du don de sang, de plaquettes et de plasma.

La prochaine étape pour notre Miss départementale, âgée de seulement 22 ans, sera l’élection de Miss Bourgogne, programmée au parc des expositions à Chalon-sur-Saône, le 21 septembre 2025.

Ce lundi 5 mai 2025, le marché hebdomadaire du lundi se tiendra comme à son habitude à Louhans-Châteaurenaud !

Derrière l’église, nous sommes heureux d’accueillir depuis le début d’année un nouveau boucher chevalin. Il viendra compléter l’offre diverse et variée vers l’église avec notamment des marchands de poulets et un vendeur de miel. Aux alentours, vous trouverez aussi des primeurs, des vendeurs de fromages, de macarons ou encore de truites ! De quoi bien remplir son panier.

Et ce n’est qu’une infime partie de notre marché, le 3^e plus beau marché de France, que nous vous invitons à découvrir dans son intégralité !

Crédit photo : Bertrand Rieger / Hemis / AFP

Lors du traditionnel grand marché de Pâques de ce lundi 21 avril 2025, les visiteurs pouvaient également faire un tour à la Fête du lait où se déroulait le concours départemental de vaches et génisses.

Sur la place de la Charité, les agriculteurs ont profité de cette vitrine pour faire découvrir leur métier ainsi que de présenter les plus beaux animaux emblématiques de leur profession.

Derrière la présentation d'une dizaine de minutes des bêtes se cache un travail conséquent, de qualité et de longue haleine : des semaines et des mois à suivre les animaux et une présence constante à leurs côtés.

Le public, venu nombreux, a répondu présent pour admirer les 136 bêtes en lice, l’un des plus gros contingents depuis cinq ans. L’objectif de rapprocher le monde agricole du grand public a été pleinement atteint lors de ce concours de qualité.

Le maire, plusieurs élus et la sous-préfète étaient également présents pour saluer l’engagement des éleveurs et féliciter les lauréats.

La municipalité remercie chaleureusement tous les organisateurs et le public nombreux qui font rayonner la ville au travers de cet événement convivial.

Ce lundi 21 avril, c’est le lundi de Pâques et avec lui le traditionnel Grand Marché !

Ne manquez pas le superbe marché traditionnel avec le marché agricole et alimentaire jusqu'à 12h30 et le marché tous commerces jusqu'à 17h.

Produits du terroir, animaux vivants, savoir-faire artisanal, vêtements, le marché de Louhans-Châteaurenaud, c’est plus de 200 stands !

De 9h à 18h, retrouvez la 4^e édition de la Fête du lait qui offre aux agriculteurs l’opportunité de faire découvrir leur métier ainsi que de présenter les plus beaux animaux emblématiques de leur profession sur la place du marché.

À partir de lundi prochain, nous avons le plaisir d’annoncer que, grâce à une dérogation obtenue, tous nos professionnels volaillers pourront de nouveau exposer sur le marché de Louhans-Châteaurenaud.

Le sérieux de nos éleveurs dans le respect des normes sanitaires a permis l’obtention de cette autorisation, offrant ainsi à l’ensemble des volaillers la possibilité de participer au marché.

Crédit photo : Arnaud 25 - CC-BY-SA

Ce lundi au marché accueillait des invités un peu particuliers. Accompagnées par le maire, les caméras de TF1 étaient présentes pour capturer des moments de vie du marché, afin d’en faire un reportage dans le cadre de notre 3^e place au concours du plus beau marché de France. L’utilisation d’un drone par les équipes de TF1 a même permis d’avoir des vues d’ensemble de notre marché !

Pour la prochaine édition du concours en 2025, la municipalité a candidaté de nouveau. On compte sur votre soutien pour accéder à la plus haute marche possible !

Un peu d'histoire :

Les origines des foires et marchés de Louhans remontent au Moyen-Age et leur développement coïncide avec celui de la cité et la construction des premières arcades. Sous Louis XI, les marchés se déroulaient déjà le lundi et une dizaine de foires avaient été instituées par les Seigneurs de Vienne. Au XVIe siècle l'essor des marchés est basé sur la vente de bétail, de beurre, d'œufs et de draps. La volaille de Bresse fait son apparition.

Au fil des siècles, le marché confirme sa réputation régionale et bien au-delà, notamment au XIXe siècle où Louhans devient capitale de la Bresse Louhannaise.

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La volaille de Bresse :

C'est la seule volaille, au monde, à posséder une A.O.C depuis 1957 et une A.O.P depuis 1996. 

Le poulet de Bresse doit sa qualité aux conditions dans lesquelles il est élevé. Tout d'abord, le sol bressan sur lequel il grandit, est, de par son humidité, très riche en vers et larves, dont il est très friand. De plus, son alimentation est complétée par du maïs, du blé et du lait que lui donne l'éleveur.

Depuis 2007, date anniversaire des 50 ans de l'AOC, le poulet de Bresse est fêté lors de la Fête de l'AOC Volaille de Bresse ! Sous les Arcades, un grand repas est organisé pour 1000 convives. Servi sur les pavés et accompagné de nombreuses animations, ce repas est chaque été un grand moment apprécié de tous.

Tous les ans, mi-décembre, ont lieu Les Glorieuses de Bresse, concours et marché aux volailles fines organisé salle de la Grenette. Un rendez-vous attendu pour les amateurs de chapons, poulardes et autres volailles, qu'ils peuvent acheter directement auprès des éleveurs.

Pour plus d'informations sur cette manifestation et sur le poulet de Bresse en général : www.pouletbresse.com

Maison de la Volaille de Bresse - Zone du Bois de Chize - 71500 Branges.

La corniotte :

La Corniotte est une pâtisserie de forme triangulaire originaire de Louhans, capitale de la Bresse bourguignonne. Son nom lui viendrait de « cornette », désignant la coiffe en tricorne des religieuses de l'ordre de Sainte-Marthe, travaillant à l'Hôtel-Dieu de Louhans. Autrefois fêtées durant l'ascension, elles vendaient les Corniottes qu'elles avaient elles-mêmes cuisinées.

Aujourd'hui, on trouve ces corniottes dans toutes les boulangeries louhannaises, castelrenaudines et bressanes.

Les gaudes :

Spécialités anciennes de la Bresse et du Jura, les gaudes sont une sorte de bouillie de farine de maïs torréfié. Très prisées autrefois comme aliment de base, en raison de leur faible coût, les gaudes sont de moins en moins préparées.

Mais il est toujours possible d'acheter dans certaines boulangeries de la farine de maïs grillé à l'odeur si particulière de noisette. Une déclinaison plus récente de l'utilisation de cette farine sont les "gaudrioles", sablés à base de farine de gaudes.