Cette carte postale, dont l’écriture y est abondante, a été signée en 1903 par son expéditeur.

On y retrouve la mention de la rue des Cuisines qui portait bien son nom, puisque c’est en ce lieu que se trouvaient les premières cuisines de la ville, où la viande était d'abord envoyée à l'abattoir avant d'être commercialisée dans la rue des Vieilles Boucheries, quelques dizaines de mètres plus loin.

On retrouve aussi dans cette rue des maisons à colombages avec différents types de pans de bois datant parfois de la fin du XV^e siècle !